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IL FAUT SAUVER LA RACE BOVINE NORMANDE... en créant une AOC/AOP "LAIT DE NORMANDIE"

Les consommateurs apprécient de plus en plus dans les assiettes des brasseries parisiennes, le retour du "boeuf normand" dont la viande persillée et fondante vaut bien celle de l'Angus écossais. Problème... C'est qu'il devient difficile de trouver des...

Posté par Florestan2021 à 23:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: identité, AOCAOP, gastronomie normande, guerre du camembert, filière laitière, lait de Normandie, boeuf normand

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2 mai 2022

Faits d'hiver dans la Normandie périphérique...

Quelques échos de la France en "sous France" repérés dans la presse régionale normande avec deux faits divers (ou d'hiver car cette Normandie-là attend encore le printemps) qui, symboliquement, en disent long et qui permettent d'expliquer le vote de certains...

Posté par Florestan2021 à 15:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: image régionale, élections présidentielles, insécurité, crise sociale, filière laitière, Normandie périphérique, Avranchin

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30 avril 2022

Gastronomie et terroir: le printemps c'est désormais la saison des "Mordus de la race normande"!

Billet de Florestan: Après le lancement depuis trois ans de l'opération réussie de la "Grande débarque" consacrée la Coquille Saint-Jacques normande à l'automne, voici celle du printemps des "Mordus de la race normande" pour promouvoir, à la meilleure...

Posté par Florestan2021 à 08:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: identité, fier d'être normand, AOCAOP, gastronomie normande, races normandes, modèle agricole normand, filière laitière, élevage

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27 avril 2022

Pays d'Auge: le manoir de Saint-Hippolyte va devenir le haut lieu du fromage normand.

Grâce à la mobilisation des citoyens via la Fondation du Patrimoine qui se substitue en partie à l'impéritie des services ad hoc de l'Etat central, un fleuron du patrimoine rural et fromager normand fait l'objet en ce moment d'une restauration intégrale...

Posté par Florestan2021 à 11:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: patrimoine normand, AOCAOP, gastronomie normande, guerre du camembert, races normandes, filière laitière, fromage

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9 avril 2022

REVUE DE PRESSE NORMANDE au 9 avril 2022: Les musiciens normands disent NON à la fusion des orchestres.

REVUE DE PRESSE NORMANDE au 9 avril 2022 Prière de ne pas confondre fusion et confusion! Voire... cacophonie ! Les musiciens des deux orchestres normands concernés et financés par la région, à savoir l'orchestre régional de Normandie basé à Mondeville...

Posté par Florestan2021 à 09:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tourisme, jeunesse normande, patrimoine normand, éoliennes, question ferroviaire, fusion régionale, question régionale, modèle agricole normand, filière laitière, Rouen seine normande 2028, philippe Torreton

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25 mars 2022

UN COMBLE! Vers une pénurie de viande de boeuf normand... Car la filière de l'élevage n'attire plus!

Le bref article proposé par Tendance Ouest (Manche) nous invite à réfléchir à un problème MAJEUR pour l'avenir même de la Normandie: compte tenu de la misère dans laquelle survivent actuellement nos éleveurs avec 60 heures de travail par semaine (au minimum),...

Posté par Florestan2021 à 11:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: patrimoine en péril, question sociale, races normandes, filière laitière, lait de Normandie, question agricole

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22 mars 2022

REVUE DE PRESSE NORMANDE au 22 mars 2022: vers un nouveau mouvement des Gilets Jaunes en Normandie?

Revue de presse normande au 22 mars 2022: vers un nouveau mouvement des Gilets Jaunes en Normandie? Billet de Florestan: Les médias de grand chemin qu'ils soient audiovisuels ou de la presse écrite nationale sont occupés à nous conter le récit officiel,...

Posté par Florestan2021 à 15:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: attractivité, Covid, patrimoine en péril, vandalisme, éoliennes, pêche artisanale, bouclier social, question sociale, Haropa, gilets jaunes, industrie automobile, agriculture, modèle agricole normand, investissements, pouvoir d'achat, filière laitière, forêt normande

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2 mars 2022

Samedi 26 février dernier, Valérie Pécresse a, semble-t-il, survolé la ruralité normande...

Billet de Florestan: En Normandie, la réalité rurale et agricole est double... D'un côté, il y a la campagne avec des champs ouverts et labourés de "grande culture" céréalière pour faire, à l'origine, le pain qui nourrit les hommes: ainsi autour de Caen...

Posté par Florestan2021 à 07:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: modèle régional, Hervé Morin, élections présidentielles, Valérie Pécresse, bocage, agriculture, modèle agricole normand, filière laitière, campagne