lait de Normandie

Les consommateurs apprécient de plus en plus dans les assiettes des brasseries parisiennes, le retour du "boeuf normand" dont la viande persillée et fondante vaut bien celle de l'Angus écossais. Problème... C'est qu'il devient difficile de trouver des fournisseurs de viande bovine de race normande y compris en Normandie. Du côté du lait, puisque la race bovine normande a l'originalité d'être mixte, ce n'est guère mieux: la "guerre du camembert" qui s'est enfin terminée il y a quelques semaines avec un arrêt du Conseil d'Etat contre... [Lire la suite]

REVUE DE PRESSE NORMANDE au 20 mai 2022 A lire dans la dernière lettre des décideurs publiée par Paris-Normandie: Au port du Havre, veille la SOGET... (Heureusement) La conjoncture économique régionale normande reste incertaine:  Dans le Perche, mobilisation générale contre les éoliennes ! Nous avons maintenant l'accord des trois préfectures pour cette manifestation très importante pour que les pouvoirs publics prennent en compte l'opposition de la population de nos villages contre les projets éoliens. Le... [Lire la suite]

Le bref article proposé par Tendance Ouest (Manche) nous invite à réfléchir à un problème MAJEUR pour l'avenir même de la Normandie: compte tenu de la misère dans laquelle survivent actuellement nos éleveurs avec 60 heures de travail par semaine (au minimum), 365 jours par an, pour sortir à peine un SMIC à la fin du mois après avoir franchi une muraille de tracasseries financières et réglementaires en tout genre, après avoir affronté distributeurs et industriels pour obtenir le droit de ne pas avoir à travailler à perte avant... [Lire la suite]

A ce rythme et avec le maintien de la triste situation économique et sociale actuelle, il faut se poser LA question qui devrait hanter LE président de LA Normandie: Y aura-t-il ENCORE une filière laitière en NORMANDIE en 2030 ?  VIDÉO. Cotentin : exaspérés, les agriculteurs pénètrent dans un supermarché | La Presse de la Manche (actu.fr) VIDÉO. Cotentin : exaspérés, les agriculteurs pénètrent dans un supermarché Des membres des syndicats FDSEA et Jeunes agriculteurs ont mené une nouvelle action, dans l'après-midi de ce 9... [Lire la suite]

L'humeur de Barreau: Les meilleures crèmes desserts sont normandes oui MAIS cela pourrait être mieux !  Concernant les meilleurs yaourts fabriqués près d'Avranches, il faut savoir que cette ferme "Pivette et Palorette" fait partie du groupement de producteurs "invitation à la ferme" dont le siège est situé bien plus à l'ouest.   https://www.invitationalaferme.fr/notre-reseau/un-reseau-bio/  Et là, il y a un petit problème pour moi. Comment une région d’excellence en matière de produits laitiers comme la... [Lire la suite]