08 février 2022

L'humeur de Barreau: Les meilleures crèmes sont normandes mais on pourrait faire mieux à l'Est de la... Bretagne!

L'humeur de Barreau: Les meilleures crèmes desserts sont normandes oui MAIS cela pourrait être mieux !  Concernant les meilleurs yaourts fabriqués près d'Avranches, il faut savoir que cette ferme "Pivette et Palorette" fait partie du groupement de producteurs "invitation à la ferme" dont le siège est situé bien plus à l'ouest.   https://www.invitationalaferme.fr/notre-reseau/un-reseau-bio/  Et là, il y a un petit problème pour moi. Comment une région d’excellence en matière de produits laitiers comme la... [Lire la suite]
25 janvier 2022

La filière laitière normande a-t-elle un avenir? Exemple dans le Pays de Bray...

Billet de Florestan: Le pot de fer contre le pot au lait en terre... Comme d'habitude, hélas! Sur un marché du lait devenu mondial avec un moins disant financier fixé par la Nouvelle-Zélande, planent de grands vautours de l'agroalimentaire dont certains étaient français: on pense au géant Lactalis ou à Danone. Or ce dernier est récemment passé sous pavillon américain et un vautour américain est plus rapace dans nos campagnes et dans nos bocages qu'un vautour français. En clair: Danone c'est pire que Lactalis! Manifestement, le prix... [Lire la suite]
15 janvier 2022

Revue de presse normande au 15 janvier 2022: la boulangerie de Cailly représentera la Normandie...

 La revue de presse normande au 15 janvier 2022 La Normandie brillante, positive voire clinquante ou "people" proposée par l'agence régionale de l'attractivité dans la page numérique à dérouler à suivre: En 2022, la Normandie garde le cap ! (shorthandstories.com) La mascarade covidienne du Roi Macron plus forte que le Roi du Carnaval de Granville: consternant! https://www.francebleu.fr/infos/culture-loisirs/le-carnaval-de-granville-2022-est-annule-face-aux-contraintes-liees-au-covid-1642235265 Près de Vire, à Courval,... [Lire la suite]
13 janvier 2022

IL FAUT STOPPER L'ARRASEMENT DES HAIES DE NOTRE BOCAGE ET REPLANTER MASSIVEMENT !

On le sait, il est plus simple et plus facile de détruire que de créer ou de construire: dans le premier cas cela demande peu d'énergie et de temps alors que dans le second cas, c'est tout le contraire! La Normandie bocaine avait développé un extraordinaire patrimoine végétal de haies arborées depuis trois siècles environ avec un maximum de développement entre la fin du XIXe siècle et la première moitié du XXe siècle. On a appelé cela le "couchage de la Normandie en herbe" avec une sur-spécialisation dans l'élevage laitier et... [Lire la suite]
15 novembre 2021

Alençon, salon agricole "Tous paysans": Imagine -t-on une Normandie sans ses élevages laitiers?

Derrière des salons agricoles qui pourraient ressembler à des villages Potemkine souriants présentés au public, il devient de plus en difficile de nier la détresse sociale, économique et psychologique qui accable la filière de l'élevage laitier... A Alençon, se tenait ce week-end (13 et 14 novembre 2021) le salon "Tous Paysans" qui rencontra un certain succès public. La race bovine normande est-elle vraiment la "star" du salon agricole "Tous paysans" d'Alençon? A en croire le plumitif de Ouest-France nous pourrions en douter... ... [Lire la suite]
12 septembre 2021

Revue de presse normande au 12 septembre 2021

Le Festival de l'Excellence Normande ou "FENO", bat son plein ce week-end au parc des expositions de Rouen pour sa seconde édition: FÊNO, 2e édition | Région Normandie La seconde édition du Festival de l’Excellence Normande (FÊNO) se tiendra du 10 au 12 septembre 2021 au Parc des Expositions de Rouen.  Plus de 300 exposants vous donnent rendez-vous en septembre pour vous faire vivre une expérience unique, au coeur des talents et des fiertés normandes ! Gastronomie,... [Lire la suite]