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Sire de Sei, la Normandie en toute liberté!
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30 décembre 2023

Huîtres de Normandie, à peine labellisées, la catastrophe... des réveillons 2023 et 2024!

Huîtres de Normandie, à peine labellisées, la catastrophe... des réveillons 2023 et 2024!
Billet de Florestan: Etre privé de nos huîtres de Saint-Vaast dès la Saint-Sylvestre 2023? En novembre dernier nous nous réjouissions tous que la Normandie qui est, de fait, la première région française de production ostréicole soit enfin distinguée par...
Posté par Florestan2021 à 00:33 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: image régionale,  mépris de la Normandie,  environnement,  pollution,  tempête,  huîtres de Normandie,  label,  sécurité

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3 novembre 2023

L'huître normande a enfin son IGP

L'huître normande a enfin son IGP
Billet de Florestan: La Normandie ostréicole propose la première production française tant en quantité qu'en qualité en raison des particularités halieutiques propres au littoral normand: le grand mouvement des marées, le second du Monde après la côte...
Posté par Florestan2021 à 09:28 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: fier d'être normand,  environnement,  gastronomie normande,  savoir-faire,  coquille saint-Jacques,  faire-savoir,  qualité normande,  huîtres de Normandie,  label

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24 octobre 2022

Savoir-faire ou Faire-savoir? Pendant que les Normands font et mangent des huîtres, les Bretons font... Ostreapolis!

Savoir-faire ou Faire-savoir? Pendant que les Normands font et mangent des huîtres, les Bretons font... Ostreapolis!
Billet de Florestan: Nous en avons parlé dans des billets récents mais il semble bien qu'il nous faut parler d'une véritable guerre de l'attractivité territoriale entre la Bretagne et la Normandie. Pour résumer l'enjeu, on dira que les Bretons ont choisi...
Posté par Florestan2021 à 13:53 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: image régionale,  attractivité,  tourisme,  intelligence économique,  chauvinisme breton,  gastronomie normande,  savoir-faire,  faire-savoir,  recherche scientifique,  huîtres de Normandie,  label

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20 juillet 2022

Bonne nouvelle! L'huître de Normandie a désormais son label IGP

Bonne nouvelle! L'huître de Normandie a désormais son label IGP
Indication Géographique Protégée: voilà ce qui va permettre à l'une des évidences normandes d'être plus visible et reconnue. Car la Normandie dans le visage de la France tient un peu la place du nez: il est absolument indispensable mais on ne le voit...
Posté par Florestan2021 à 11:37 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: littoral normand,  gastronomie normande,  savoir-faire,  faire-savoir,  IGP,  huîtres de Normandie,  label

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