22 août 2022

IL FAUT SAUVER LA RACE BOVINE NORMANDE... en créant une AOC/AOP "LAIT DE NORMANDIE"

Les consommateurs apprécient de plus en plus dans les assiettes des brasseries parisiennes, le retour du "boeuf normand" dont la viande persillée et fondante vaut bien celle de l'Angus écossais. Problème... C'est qu'il devient difficile de trouver des fournisseurs de viande bovine de race normande y compris en Normandie. Du côté du lait, puisque la race bovine normande a l'originalité d'être mixte, ce n'est guère mieux: la "guerre du camembert" qui s'est enfin terminée il y a quelques semaines avec un arrêt du Conseil d'Etat contre... [Lire la suite]
02 mai 2022

Faits d'hiver dans la Normandie périphérique...

Quelques échos de la France en "sous France" repérés dans la presse régionale normande avec deux faits divers (ou d'hiver car cette Normandie-là attend encore le printemps) qui, symboliquement, en disent long et qui permettent d'expliquer le vote de certains le 24 avril dernier... La Bigne. L'agriculteur s'est donné la mort, tout un village dans la peine (tendanceouest.com) La Bigne. L'agriculteur s'est donné la mort, tout un village dans la peine Faits Divers. Une tragique histoire : Francis, 57 ans, agriculteur, a été... [Lire la suite]
30 avril 2022

Gastronomie et terroir: le printemps c'est désormais la saison des "Mordus de la race normande"!

Billet de Florestan: Après le lancement depuis trois ans de l'opération réussie de la "Grande débarque" consacrée la Coquille Saint-Jacques normande à l'automne, voici celle du printemps des "Mordus de la race normande" pour promouvoir, à la meilleure saison possible, les magnifiques qualités gustatives de la viande de la race bovine normande. Avec ces deux excellentes initiatives publicitaires, la région Normandie enfin fière d'elle-même met en valeur auprès du grand public et à l'échelle régionale et nationale, les meilleurs... [Lire la suite]
27 avril 2022

Pays d'Auge: le manoir de Saint-Hippolyte va devenir le haut lieu du fromage normand.

Grâce à la mobilisation des citoyens via la Fondation du Patrimoine qui se substitue en partie à l'impéritie des services ad hoc de l'Etat central, un fleuron du patrimoine rural et fromager normand fait l'objet en ce moment d'une restauration intégrale afin d'être le coeur de la promotion touristique du patrimoine fromager normand dans le Pays d'Auge près de Lisieux, à Saint-Martin-de-la-Lieue: Manoir Saint-Hippolyte du Bout des Prés en Normandie | Faire un don (fondation-patrimoine.org) Manoir Saint-Hippolyte du Bout des Prés ... [Lire la suite]
09 avril 2022

REVUE DE PRESSE NORMANDE au 9 avril 2022: Les musiciens normands disent NON à la fusion des orchestres.

REVUE DE PRESSE NORMANDE au 9 avril 2022 Prière de ne pas confondre fusion et confusion! Voire... cacophonie ! Les musiciens des deux orchestres normands concernés et financés par la région, à savoir l'orchestre régional de Normandie basé à Mondeville et l'orchestre de l'opéra régional de Rouen refusent la fusion que leur impose Hervé Morin sur le conseil pressant de Dame Catherine Morin-Desailly la sénatrice éminence grise de la culture en Normandie... Nous avons déjà ici argumenté contre cette idée qui consiste à mélanger la... [Lire la suite]
25 mars 2022

UN COMBLE! Vers une pénurie de viande de boeuf normand... Car la filière de l'élevage n'attire plus!

Le bref article proposé par Tendance Ouest (Manche) nous invite à réfléchir à un problème MAJEUR pour l'avenir même de la Normandie: compte tenu de la misère dans laquelle survivent actuellement nos éleveurs avec 60 heures de travail par semaine (au minimum), 365 jours par an, pour sortir à peine un SMIC à la fin du mois après avoir franchi une muraille de tracasseries financières et réglementaires en tout genre, après avoir affronté distributeurs et industriels pour obtenir le droit de ne pas avoir à travailler à perte avant... [Lire la suite]
22 mars 2022

REVUE DE PRESSE NORMANDE au 22 mars 2022: vers un nouveau mouvement des Gilets Jaunes en Normandie?

 Revue de presse normande au 22 mars 2022: vers un nouveau mouvement des Gilets Jaunes en Normandie? Billet de Florestan: Les médias de grand chemin qu'ils soient audiovisuels ou de la presse écrite nationale sont occupés à nous conter le récit officiel, passant d'une guerre à l'autre: après le Covid, l'Ukraine et les réalités politiques et sociales d'une France au bord d'une crise de nerfs historique sont passées sous silence ou presque. La campagne des présidentielles est inexistante en l'absence d'un grand débat... [Lire la suite]
02 mars 2022

Samedi 26 février dernier, Valérie Pécresse a, semble-t-il, survolé la ruralité normande...

Billet de Florestan: En Normandie, la réalité rurale et agricole est double... D'un côté, il y a la campagne avec des champs ouverts et labourés de "grande culture" céréalière pour faire, à l'origine, le pain qui nourrit les hommes: ainsi autour de Caen et de Falaise ou d'Argentan, d'Evreux ou encore le grand plateau de Caux. De l'autre, il y a le bocage avec des terres laissées en herbe (prés) pour la pâture des bovins de la race normande qui porte la filière laitière qui fait l'identité et le prestige de la Normandie depuis au... [Lire la suite]
27 février 2022

Au salon international de l'agriculture de Paris: le retour en grâce de la haie de bocage.

Billet de Florestan: Quand une idéologie dominante se retire comme se retire la mer, on voit enfin la réalité: sur l'estran, beaucoup d'épaves, de dégâts, de désolations... Après plus de 60 années de massacre et d'éradication du bocage qui est pourtant un patrimoine végétal, naturel et culturel essentiel à l'aménagement de notre territoire national, qui est même identitaire pour certaines de nos régions, que l'on songe à la Normandie et à la Bretagne, à l'Anjou ou le Maine, les huiles officielles qui plastronnent dans la paille et... [Lire la suite]
10 février 2022

LE LAIT DEBORDE DE LA CASSEROLE: les éleveurs laitiers normands en colère contre la grande distribution...

A ce rythme et avec le maintien de la triste situation économique et sociale actuelle, il faut se poser LA question qui devrait hanter LE président de LA Normandie: Y aura-t-il ENCORE une filière laitière en NORMANDIE en 2030 ?  VIDÉO. Cotentin : exaspérés, les agriculteurs pénètrent dans un supermarché | La Presse de la Manche (actu.fr) VIDÉO. Cotentin : exaspérés, les agriculteurs pénètrent dans un supermarché Des membres des syndicats FDSEA et Jeunes agriculteurs ont mené une nouvelle action, dans l'après-midi de ce 9... [Lire la suite]