27 janvier 2023
GASTRONOMIE: une autre carte régionale est possible!
SPLENDEUR DE L'EVIDENCE NORMANDE...
Dans nos assiettes!
Romain PETITJEAN sur LinkedIn : Passionnante étude de la Fondation Jean-Jaurès qui divise la France en 31…
À quoi ressemblerait le découpage du territoire français si le seul critère pour l’établir tenait à ce que nous mettons dans nos assiettes ?
Et si l’on s’affranchissait du carcan des limites administratives, des traditionnelles approches par critères socio-démographiques ou économiques et qu’on ne cherchait qu’à refléter les spécificités locales de... [Lire la suite]