
Parait-il qu'autrefois, il y en avait près de 6000 variétés différentes!
Une par village normand ou presque... Tant pour le cidre que pour le couteau. Aujourd'hui si nous en connaissons une dizaine qui ne soient pas canadiennes, nous sommes alors des Normands avertis et concernés par la disparition et le sauvetage d'un immense patrimoine de diversité naturelle... créé par la main de l'Homme.
Fort heureusement, des vergers conservatoires des variétés de pommes normandes existent pour tenter de sauver ce qui peut l'être.
Ainsi au...
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