26 février 2022

Moderniser le cidre normand ?

Non! boire du cidre, ce n'est ni plouc ni ringard... Et il est bien dommage que l'on soit encore contraint de le réclamer dans certains restaurants, y compris en Normandie, faute de le voir inscrit à la carte des... vins. Mais les temps sont en train de changer: la production cidricole normande, vise le dessus du panier, la qualité et l'innovation pour intéresser les jeunes générations à cette boisson patrimoniale et identitaire de notre Normandie. Moderniser, sans trahir la tradition, tel est l'objectif poursuivi par la cidrerie... [Lire la suite]
Posté par Florestan2021 à 06:50 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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